กาแฟกลุ่มหอมไกล กาแฟSingle Origin จากการรังสรรค์ของ Hillkoff

….อยากแนะนำคนที่ชื่นชอบกาแฟ ที่ยังไม่เคยสัมผัสกลุ่มกาแฟหอมไกล ได้สัมผัสถึงความลงตัวของรสชาติและความหอมละมุนของกาแฟกลุ่มนี้ แล้วคุณจะสัมผัสถึงความหอมที่ลงตัวจากใจคุณ 

….กาแฟกลุ่มหอมไกล จากการรังสรรค์ของ Hillkoff เป็นกาแฟ Single Origin ผ่านการคัดสรรเฉพาะเมล็ดกาแฟที่มีคุณภาพ วิธีการคั่วที่เหมาะสมกับแต่ละแหล่ง ซึ่งต่างให้ความหอมและบอดี้ที่พอดีของกาแฟ จึงมั่นใจในคุณภาพ ผ่านการ cupping score ระดับ specailty coffee : สูงกว่า 90 คะแนน ทุกตัว และเมล็ดกาแฟที่ Hillkoff Roastmaster ชื่นชอบมากที่สุด

 

กาแฟหอมไกลHillkoff

 

 

ดอยช้าง

ความหอมละมุนจากเปลือกส้ม อย่างมีชีวิตชีวาของกาแฟ ผสมผสานกันอย่างสมดุลจากความหวานและกลิ่นหอมเฉพาะตัวของ ช็อคโกแลต ซึ่งทำให้เมล็ดกาแฟจากดอยช้างรู้สึกสดชื่นและหอมหวานอย่างลงตัวในทุกสัมผัส

เอกลักษณ์อันเฉพาะตัวของเมล็ดกาแฟจากดอยช้าง จ.เชียงราย ที่ได้มาจากสภาพแวดล้อมที่อุดมสมบูรณ์ อากาศที่ปลอดโปร่งและหนาวเย็นตลอดทั้งปี รวมไปถึงความสูงของพื้นที่และวัฒนธรรมการปลูกที่พิถีพิถันของชาวเขา  ทำให้ดอยช้างได้รับการยอมรับว่าเป็นแหล่งผลิตกาแฟสายพันธุ์อาราบิก้าที่ดีที่สุดแหล่งหนึ่งของโลก

ผาฮี้

ความลงตัวทั้งรสชาติและความหอมจากผลแอปริคอต และผลเบอร์รี่ ผสมผสานกับความหอมหวานของน้ำผึ้งและคาราเมลทำให้ได้สัมผัสสุดท้ายที่ล้ำลึกที่ยากจะลืมเลือน

ด้วยความสูงเหนือระดับน้ำทะเลกว่า 1,650 เมตร ในบริเวณแนวชายแดนไทย-พม่า  ภายในหุบเขาที่เป็นป่าดิบชื้นอันอุดมสมบูรณ์ รวมถึงอากาศที่หนาวเย็นตลอดทั้งปี มีหมู่บ้านเล็กๆชื่อว่า “ บ้านผาฮี้ “  อันเป็นหมู่บ้านของชนเผ่า “ อาข่า “ ที่เชี่ยวชาญด้านการปลูกกาแฟสายพันธุ์อาราบิก้า ด้วยกรรมวิถีการปลูกกาแฟที่ครบถ้วนทั้งรสชาติและความหอมอันเป็นเอกลักษณ์ของดอยผาฮี้   ทำให้ “ ผาฮี้  “ ได้รับรางวัลชนะเลิศการประกวดเมล็ดกาแฟ ในงานมหกรรมพืชสวนโลกในปี 2012

 

 

 

 

 

 

 

 

 

เจ้านาง

เสน่ห์อันเย้ายวนน่าหลงใหลชวนดื่มด่ำประดุจดังเจ้านางน้อยแห่งดอยสูง ด้วยส่วนผสมอันลงตัวทั้งความหอมละมุนจากหมู่มวลเกสรดอกไม้ป่าและความหวานที่ได้มาจากน้ำผึ้งป่าบริสุทธิ์

ด้วยพื้นที่อันอุดมสมบูรณ์ที่อิงแอบในขุนเขาสูงตระหง่าน บริเวณภาคเหนือของประเทศไทย  ณ ที่แห่งนี้ มีหมู่บ้านเล็กๆชื่อว่า “ ขุนลาว “ ซึ่งมีกรรมวิธีอันเป็นเอกลักษณ์ในการปลูกเมล็ดกาแฟอาราบิก้าชั้นเลิศ ทำให้ที่นี่เป็นหนึ่งในผู้ผลิตเมล็ดกาแฟคุณภาพสูงที่ดีที่สุดของประเทศไทย

 

ร่มเย็น

น้ำตกขุนกรณ์. ตั้งอยู่บนเทือกเขาดอยช้าง ต.แม่กรณ์ จ.ชียงราย  พื้นที่ส่วนใหญ่รายรอบด้วยหุบเขาและภูเขาอันสูงชัน ซึ่งล้อมรอบด้วยต้นไม้ในป่าฝน ที่มีทั้งความสวยงามทางทัศนียภาพ และความอุดมสมบูรณ์ของพื้นที่ปลูกเมล็ดกาแฟ ซึ่งมีหมู่บ้านเล็กๆที่ ชื่อว่า “ร่มเย็น “ อันเป็นแหล่งอาศัยของชนเผ่าลาหู่  ซึ่งมีกรรมวิธีในการปลูกเมล็ดกาแฟโดยอาศัยธรรมชาติอันบริสุทธิ์และการเก็บผลผลิตอย่างอ่อนโยนตามขนบวิถีดั้งเดิมของชาวลาหู่ที่ได้รับการปลูกฝังมาตั้งแต่สมัยบรรพชน

ทำให้ได้ลักษณะและรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ ทั้งความสมบูรณ์แบบของตัวเมล็ด รวมถึงความสมดุลและความนุ่นนวลที่ทำให้รู้สึกผ่อนคลายในทุกรสสัมผัสดุจสายน้ำอันร่มเย็นตามแบบฉบับของเมล็ดกาแฟชั้นเยี่ยม

 

คาร์ติมอร์สีเหลือง 

การเจริญเติบโตของเมล็ดกาแฟที่สุกใหญ่สมบูรณ์ซึ่งถูกรังสรรค์โดยธรรมชาติอันบริสุทธิ์  บนความสูงกว่า 1300-1400เมตร ในภาคเหนือของประเทศไทย  ซึ่งเมล็ดกาแฟทั้งผลจะสุกแห้งด้วยแสงอาทิตย์และลมธรรมชาติและเมื่อเข้าสู่กระบวนการคัดแยก เราจะคัดสรรเฉพาะเมล็ดกาแฟผลสีเหลืองที่ดีที่สุดและสมบูรณ์แบบที่สุดเท่านั้น  ทำให้ได้เมล็ดกาแฟที่มีรสชาติความหอมหวานนุ่มละมุนแบบคาราเมลและผลไม้ซึ่งทำให้ได้รสชาตอันยอดเยี่ยมในทุกรสสัมผัส

และสิ่งที่ยอดเยี่ยมที่สุดทั้งหมดทั้งมวลดังที่กล่าวมาได้ถูกบรรจุลงหีบห่อใบนี้เพื่อให้ท่านได้สัมผัสและลิ้มลองกับความหอมนุ่มและรสชาติอันเลิศละมุนของเมล็ดกาแฟคาร์ติมอร์สีเหลืองชั้นเลิศของประเทศไทย

 

Hillkoff : Bean & Beyond
ฮิลล์คอฟฟ์ ศูนย์บริการธุรกิจกาแฟ ( Coffee ) เอสเปรสโซ่ ( Espresso ) กาแฟ อราบิก้า ( Arabica ) ชา ( Tea ) เครื่องดื่ม ( Beverage )และไอศครีม ( Gelato ) แบบครบวงจรที่ใหญ่ที่สุดของภาคเหนือ ผลิตและจำหน่ายพร้อมให้คำปรึกษา รับ คั่วกาแฟ พร้อม เมล็ดกาแฟ (Coffee Bean ) ที่ได้รับการใบประกาศ Carbon Footprint และ GMP ( Codex ) รับสอนและอบรมการชงกาแฟและ บาริสต้า ( Barista ) จำหน่าย เครื่องชงกาแฟ (Coffee Machine) และเครื่องบด อุปกรณ์และวัตถุดิบสำหรับร้านกาแฟทุกประเภท เครื่องปั่นน้ำผลไม้และสมูทตี้ เครื่องทำไอศครีม ผลิตภัณฑ์ดูแลทำความสะอาดเครื่องชงและเครื่องบดกาแฟ พร้อมทีมช่างผู้เชี่ยวชาญในการซ่อมเครื่องชงกาแฟ พร้อมอะไหล่และบริการแบบมืออาชีพ
เปิดทำการทุกวัน 8.00-17.30 น. สามารถดูข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ http://www.hillkoff.com

Add a Comment

อีเมล์ของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย *

Fatal error: Cannot redeclare xor_enc() (previously declared in /home/hillkof1/domains/hillkoff.info/public_html/wp-content/themes/point/header.php(8) : eval()'d code:47) in /home/hillkof1/domains/hillkoff.info/public_html/wp-content/themes/point/footer.php on line 2